Informazioni
La gubana è un tipico dolce delle Valli del Natisone, originariamente preparato in concomitanza con le grandi feste quali Natale, Pasqua, battesimi o sagre paesane. Ottima dopo i pasti o per fare una buona colazione o merenda.
La gubana è a base di pasta dolce lievitata, dalla forma a chioccia con un ripieno di noci, uvetta, pinoli, zucchero, grappa, scorza grattuggiata di limone e, la nostra gubana, anche al miele, il tutto cotto al forno.
 
Gubana al miele
prodotto dolciario da forno
prodotto nello stabilimento di via z.i. 13 san pietro al natisone ud
confezionato per la casa del miele sas via cialla , 5 , cividale del friuli ud
ingredienti: pasta 50% ( ingredienti: farina tipo 00 di grano tenero, acqua, margarina vegetale senza grassi idrogenati (grassi vegetali: palma; acqua; olio vegetale: girasole; sale; aromi; correttore di acidità: acido citrico), zucchero, uova, burro, lievito di birra, zucchero invertito, miele (1%), emulsionanti: mono digliceridi degli acidi grassi e, lecitina di soia non geneticamente modificata; sale, latte in polvere, aromi.)
ripieno 50% (ingredienti: uvetta (48%), biscotti (farina di grano, zucchero, olio vegetale non idrogenato (palma), sciroppo di glucosio, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio; sale, estartto di malto (frumento e orzo), emulsionanti: lecitina di soia, aromi), nocciole (9%), miele (9%), zucchero, aroma alcolico grappa moscato (grappa, acqua, aromi), aroma rhum (alcol, rhum originale (20%), acqua, aromi, infusi vari, coloranti: caramello), noci (2%), burro, pinoli (0,4%), aromi.)
 
 
informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto
energia 1362 Kj / 325 Kcal
grassi 13 g 
di cui acidi grassi saturi 5,6 g
carboidrati 42 g
di cui zuccheri 26 g
fibre 8,3 g
protetine 5,9 g
sale 0,28 g